В Талдомских лесах начался сезон земляники. В поисках «королевы ягод» сотни талдомчан и гостей округа устремились за ней в леса и овраги, надеясь заготовить ее впрок.
Этот год выдался урожайным — земляничные полянки встречаются во многих муниципалитетах Подмосковья, но одним из самых ягодных считается все же Талдомский округ.
Здесь много лесов, которые полны природными дарами. Главное — подходить к сбору урожая нужно аккуратно, не вредя природе — ведь на следующий год там вновь будут расти ягоды и грибы.
Старший участковый лесничий Танинского участкового лесничества Талдомского филиала ГКУ МО «Мособллес» Алексей Андреев тоже любит землянику. По его словам, сейчас самое время отправляться за ней, и лучше всего это делать с утра.
Алексей добавил, что его с детства кормили лесной земляникой и приговаривали, что в ней огромное количество витаминов В и С, что чрезвычайно полезно для укрепления иммунитета.
Действительно, земляника улучшает состав крови, расширяет сосуды, а значит понижает давление, нормализует обмен веществ, снижает сахар крови, обладает кровоостанавливающими и ранозаживляющими свойствами.
Лесничий поделился, как они в семье заготавливают ягоду, которой нет равной по вкусовым и полезным свойствам.
Кроме этого он рекомендует варить варенье-пятиминутку, по его словам, так больше сохраняется вкус.
Он добавил, что необходимо соблюдать осторожность при походе в лес и обязательно сообщить об этом кому-то из соседей или родственников.
